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Chiles rellenos de Queso Oaxaca El Abuelito

Yields1 Serving

 6 chiles poblanos
 1 lb Queso Oaxaca El Abuelito
 Epazote
 ½ barra de mantequilla
 1 taza de Crema Mexicana El Abuelito
1

Deshebra el Queso Oaxaca El Abuelito.

2

Asa los chiles. Colócalos en una bolsa de plástico y déjalos un rato, así será fácil quitarles la piel.

3

Limpia los chiles y quítales las semillas.

4

Cubre de mantequilla una charola para hornear o molde refractario. Coloca ahí los chiles rellenos con Queso Oaxaca El Abuelito. Báñalos en Crema Mexicana El Abuelito y ponles un poco más de Queso Oaxaca El Abuelito encima.

5

Mételos al horno a que gratinen.