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Chile con Huevo, Longaniza El Abuelito y Epazote

Yields1 Serving

 4 huevos
 4 jitomates
 2 Longaniza El Abuelito
 Epazote
 4 chiles
1

Desbarata la Longaniza El Abuelito.

2

Asa los chiles y jitomates.

3

Licúa los chiles, jitomates, epazote y poco de sal.

4

Fríe la Longaniza El Abuelito y agrega el huevo.

5

Agrega la salsa al sartén, según tu gusto puedes dejar que se cuezan bien los huevos o incorporar la salsa cuando aún no estén totalmente cocidos.