Recetas
Descubre nuevos sabores y sorprende a tu familia y amigos
Enchiladas Rojas con
Queso Fresco El Abuelito
Ingredientes:
6 tortillas
4 chile ancho
½ lb Queso fresco El Abuelito
1 ajo
½ aguacate
1 cebolla
⅓ taza de Crema Mexicana El Abuelito
¼ cucharadita de orégano
¼ taza de lechuga
1 cucharadita de sal
Aceite
Instrucciones:
1
Quitar las semillas del chile ancho y colocar en una cacerola con agua. Agregar agua hasta cubrir y cocinar hasta que se suavicen.
2
Licuar con el agua de la cocción, el ajo y el orégano. Colar la salsa y regresar a cocción en una cacerola con un poco de aceite, sazonar con sal.
3
Picar las verduras y desmoronar el Queso Fresco El Abuelito.
4
Bañar las tortillas en la salsa y dorar en el aceite hasta que estén suaves.
5
Rellenar con Queso Fresco El Abuelito y doblar. Servir con las verduras y crema ácida.
Recomendaciones de la cocina:
Acompaña con frijoles o con las verduras que más te gusten.
Ingredients
6 tortillas
4 chile ancho
½ lb Queso fresco El Abuelito
1 ajo
½ aguacate
1 cebolla
⅓ taza de Crema Mexicana El Abuelito
¼ cucharadita de orégano
¼ taza de lechuga
1 cucharadita de sal
Aceite
Directions
1
Quitar las semillas del chile ancho y colocar en una cacerola con agua. Agregar agua hasta cubrir y cocinar hasta que se suavicen.
2
Licuar con el agua de la cocción, el ajo y el orégano. Colar la salsa y regresar a cocción en una cacerola con un poco de aceite, sazonar con sal.
3
Picar las verduras y desmoronar el Queso Fresco El Abuelito.
4
Bañar las tortillas en la salsa y dorar en el aceite hasta que estén suaves.
5
Rellenar con Queso Fresco El Abuelito y doblar. Servir con las verduras y crema ácida.
Recomendaciones de la cocina:
Acompaña con frijoles o con las verduras que más te gusten.
